Un proyecto desarrollado en Río Negro permite producir forraje verde hidropónico durante todo el año, incluso en condiciones extremas de clima, nieve o sequía, ofreciendo una alternativa para asegurar la alimentación del ganado en la zona patagónica. Este sistema fue ideado por el productor agropecuario y emprendedor Juan Andrés Balogh, quien decidió adoptar la técnica tras experiencias de crisis productiva en 2021, cuando la sequía obligó a vender parte del ganado. Con solo unas bandejas diarias de pasto fresco logró mantener la producción.

El forraje hidropónico genera entre 30 y 45 kilos diarios de pasto tierno por módulo, utilizando apenas unos 200 litros de agua semanales. La producción se adapta a temperaturas extremas —desde -22 °C hasta más de 40 °C— lo que lo hace viable en zonas con variabilidad climática.

Para incrementar la eficiencia, el sistema utiliza un sustrato propio, a base de bagazo de cerveza, que mejora la retención de humedad y la resistencia al frío o calor extremos, lo que permite mantener la producción aun en temporadas adversas. Este diseño patentado también facilita que el método sea de bajo costo y accesible: puede implementarse en pequeños productores, cooperativas o comunidades rurales, sin requerir grandes inversiones ni infraestructura sofisticada.

El proyecto recibió apoyo institucional del gobierno provincial de Río Negro, a través de su área de Agricultura, lo que permitió su crecimiento y mejora técnica. Este respaldo evidencia el interés por promover prácticas ganaderas que combinan innovación, eficiencia de recursos y sustentabilidad.

La experiencia, que ya mostró resultados positivos, tiene proyección internacional: hay productores de Brasil interesados en aplicar este modelo hidropónico en campos situados incluso en regiones áridas de Medio Oriente, lo que podría ampliar el alcance del sistema más allá del territorio nacional.