La temporada de cosecha de durazno en Mendoza se vislumbra complicada, con un pronóstico de producción que alcanzaría cerca de 98 mil toneladas, lo que representa un ligero descenso en comparación con el año anterior. Alfredo Draque, Director de Agricultura de la provincia, destacó la influencia de factores climáticos adversos, como las heladas tardías, en esta reducción.
“El pronóstico actual indica una cosecha cercana a las 98 mil toneladas, lo que representa una leve baja respecto a la campaña pasada. Este fenómeno ha impactado especialmente en las zonas productoras del sur de Mendoza, aunque con menos severidad que en años anteriores”, explicó Draque en una entrevista con Diario San Rafael y FM Vos 94.5. A pesar de los avances en sistemas de mitigación y capacitación, hay un reconocimiento de que aún queda mucho por hacer para proteger a los productores.
Impacto Económico y Estrategias de Adaptación
El análisis del mercado también reveló preocupaciones sobre el impacto económico de los precios del durazno, tanto a nivel local como internacional. “Los costos de producción han aumentado considerablemente, generando tensiones entre los productores y las industrias procesadoras”, afirmó Draque. Aunque el precio promedio por kilo aún no se ha definido, se anticipa un ajuste para reflejar los costos crecientes.
En respuesta a estos desafíos, el programa “Mendoza Más Agro” se ha establecido como una herramienta esencial para el sector. Esta iniciativa, lanzada por el Ministerio de Producción, proporciona a los productores acceso a información crucial sobre sus cultivos, lo que les permite tomar decisiones informadas y planificar adecuadamente.
Innovación y Sostenibilidad en la Producción
La renovación de cultivos se ha convertido en una necesidad estratégica para garantizar la sostenibilidad del sector. “La provincia ha invertido en la reconversión varietal para optimizar los rendimientos y adaptarse a las demandas del mercado”, destacó Draque. Además, la incorporación de tecnología en los procesos de producción es una prioridad, con la implementación de buenas prácticas agrícolas que serán obligatorias para 2026.
Colaboración entre Actores de la Industria
Draque enfatizó la importancia de mantener un diálogo abierto entre todos los actores de la cadena de producción. “Hemos promovido reuniones entre productores, cámaras del sector e industrias para buscar soluciones conjuntas. Trabajar en equipo es fundamental para enfrentar los desafíos actuales”, comentó. Asimismo, subrayó el papel de las cámaras empresariales en la mediación de precios y acuerdos comerciales.
Expectativas Futuras
A pesar de las dificultades, Draque se mostró optimista sobre el futuro del sector. “Aunque el panorama presenta desafíos, también hay oportunidades. Mendoza tiene una larga tradición en la producción de durazno para la industria, y estamos trabajando para que este sector continúe siendo competitivo a nivel nacional e internacional”, concluyó.
