El Gobierno de Salta, a través del Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable, ha dado un paso decisivo para la creación de un Clúster de Frutillas mediante una alianza estratégica con la provincia de Santa Fe. Esta iniciativa busca integrar los conocimientos y capacidades de dos de las zonas productoras más importantes del país para optimizar la cadena de valor del cultivo.

El acuerdo pone énfasis en la vinculación agroindustrial y la transferencia tecnológica. Salta, con sus condiciones agroclimáticas privilegiadas que permiten una cosecha temprana, se complementará con la experiencia histórica y el desarrollo industrial de Santa Fe (especialmente de la zona de Coronda). El objetivo es mejorar la calidad de los plantines, estandarizar procesos de empaque y abrir nuevos canales de comercialización tanto en el mercado interno como en el exterior.

Durante los encuentros bilaterales, las autoridades destacaron que el clúster permitirá a los productores acceder a mejores herramientas de financiamiento y asistencia técnica. Además, se trabajará en la implementación de buenas prácticas agrícolas (BPA) y en la incorporación de tecnología de riego y sustratos que permitan una producción más sostenible y eficiente.

Esta vinculación no solo beneficia a los grandes establecimientos, sino que está diseñada para incluir a pequeños y medianos productores, fomentando el arraigo rural y la creación de empleo joven en las zonas de influencia. Con este proyecto, Salta aspira a diversificar su matriz productiva y consolidar a la frutilla como una de las economías regionales con mayor potencial de crecimiento para los próximos años.